Arroz de Rabada

Arroz de Rabada

Ingredientes – Arroz de Rabada 1 fio de óleo 1,5kg de rabo de boi temperado com ½ colher (sopa) de sal, 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picadinha, tomilho debulhado e pimenta-do-reino moída a gosto 2 cebolas médias picadas (300 g) 1 colher (sopa) de alho...
Risoto de Camarão com arroz Negro

Risoto de Camarão com arroz Negro

Ingredientes 350 g de arroz arbóreo 150 g de arroz negro 1l de caldo de peixe 1k de camarão médio descascado e limpo 1 un de cebola média picada 2 un de dente de alho picado Tempero para peixe Spice Cook Óleo de girassol 1 cálice de vinho branco 30 g de manteiga sem...